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DESCRIPTION:Freak Home Barista Kurs\nLEBE DEINE KAFFEE-NERDIGKEI
TExklusiver Rahmen: ~4 TeilnehmerDauer: 3 StundenPreis: € 162 Wer ist hi
er richtig?Kaffee ist ein Hobby für dich und der Siebträger das Tool dei
ner WahlBegrifflichkeiten wie Extraktionsdauer oder Brew Ratio sind dir ei
n BegriffDu möchtest tiefer in Sensorik eintauchen und Kaffees besser opt
imieren können Wir fangen dort an\, wo der "normale" Espressomaschinen-Ve
rwender aufhört. Der Freak Kurs fokussiert sehr stark einen Bereich\, in
dem der Durchschnitts-Kaffeetrinker "ungebildet" ist: Die Sensorik. Wir ri
echen und schmecken\, um die Bezeichnungen dafür zu objektivieren. Dies i
st die Voraussetzungen\, um auch Änderungen in Druck\, Temperatur\, Mahlg
rad kontrolliert durchführen zu können. Der Freak Kurs startet mit einem
Cupping. Wir wollen Ihr Geschmacksempfinden trainieren - lernen Sie Gesch
macksnuancen richtig zuzuordnen. Gleichzeitig verwenden wir das "Le Nez du
Café"-Kit\, um ein Vokabular auch beim Riechen aufzubauen. Wir testen da
nn Kaffeesorten mit veränderten Parametern:TemperaturBrew RatioExtraktion
szeitPre-InfusionDruckveränderung / -verläufe.... und versuchen\, das in
dividuelle Optimum zu finden Zwischendurch geben wir bewusst Raum für geg
enseitigem Austausch. Freaks lernen auch viel von den anderen Freaks und n
icht nur von uns. Voraussetzung für den Freak Kurs ist solide Erfahrung i
m Umgang mit einer Espressomaschine. Der Freak Kurs findet in Steyregg bei
Linz statt. Jegliches Equipment wird gestellt. Mitnahme eigener Geräte i
st aber möglich. Preis: € 162 / Person
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LOCATION:DieRöster GmbH\, Gewerbeallee 11\, 4221 Steyregg\, Austria
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KAFFEE-NERDIGKEITExklusiver Rahmen: ~4 TeilnehmerDauer: 3 StundenPreis:
€ 162 Wer ist hier richtig?Kaffee ist ein Hobby für dich und der Siebtr
äger das Tool deiner WahlBegrifflichkeiten wie Extraktionsdauer oder Brew
Ratio sind dir ein BegriffDu möchtest tiefer in Sensorik eintauchen und
Kaffees besser optimieren können Wir fangen dort an\, wo der "normale" Es
pressomaschinen-Verwender aufhört. Der Freak Kurs fokussiert sehr stark e
inen Bereich\, in dem der Durchschnitts-Kaffeetrinker "ungebildet" ist: Di
e Sensorik. Wir riechen und schmecken\, um die Bezeichnungen dafür zu obj
ektivieren. Dies ist die Voraussetzungen\, um auch Änderungen in Druck\,
Temperatur\, Mahlgrad kontrolliert durchführen zu können. Der Freak Kurs
startet mit einem Cupping. Wir wollen Ihr Geschmacksempfinden trainieren
- lernen Sie Geschmacksnuancen richtig zuzuordnen. Gleichzeitig verwenden
wir das "Le Nez du Café"-Kit\, um ein Vokabular auch beim Riechen aufzuba
uen. Wir testen dann Kaffeesorten mit veränderten Parametern:TemperaturBr
ew RatioExtraktionszeitPre-InfusionDruckveränderung / -verläufe.... und
versuchen\, das individuelle Optimum zu finden Zwischendurch geben wir bew
usst Raum für gegenseitigem Austausch. Freaks lernen auch viel von den an
deren Freaks und nicht nur von uns. Voraussetzung für den Freak Kurs ist
solide Erfahrung im Umgang mit einer Espressomaschine. Der Freak Kurs find
et in Steyregg bei Linz statt. Jegliches Equipment wird gestellt. Mitnahme
eigener Geräte ist aber möglich. Preis: € 162 / Person
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